ตัวอย่างอาหารภาคอิสาน

                        

                              เมนูอาหารอีสานแนะนำ 9อย่างรวมทั้งวิธีการทำด้วย

แนะนำเมนู และสูตรอาหารอีสาน ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านประจำภาคอีสาน isan food รวมทั้งรายการอาหารที่เพื่อนๆ สมาชิกบ้านมหาผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารการกิน แบบลูกทุ่งอีสาน เช่น ซกเล็ก ลาบ ก้อย น้ำตก ฯลฯ มาร่วมนำเสนอสูตรเด็ด รสแซบ

                                                             1.ต้มไก่ใส่ใบบักขามอ่อน

เครื่องปรุง   พริกชี้ฟ้าแดง ตระไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม ข่า ใบมะขามอ่อนขั้นตอนการทำ นำเครื่องต้มทั้งหมดไปเผาไฟ ยกเว้นใบมะขามอ่อนค่ะ ไก่สับเป็นชิ้น ไก่บ้านยิ่งทำให้รสชาติดีค่ะ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มที่เผาไฟลงไป ใส่เกลือและน้ำปลาด้วยใส่เนื้อไก่ลงไปต้มให้ไก่สุกและเปลื่อย ใส่ใบมะขามอ่อน และน้ำมะขามเปียกลงไปใสต้นหอม ผักชีลงไป เป็นเสร็จพิธี